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Maisel & Friends - Tropical Coast (0,33l)

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Maisel & Friends Tropical Coast

Gewinnerbier des Hobbybrauerwettbewerbs 2021 

Der Gewinner des vierten Hobbybrauerwettbewerbs von Maisel & Friends und BrauBeviale heißt Fernando Coppi. Sein „Tropical Coast“ hat sich in der Juryverkostung gegen 160 andere West Coast IPAs durchgesetzt. Das Gewinnerbier leuchtet mit einer leichten Trübung und einer cremigen Schaumkrone wunderschön honigfarben im Glas. Wie der Name Tropical Coast bereits vermuten lässt, hat das West Coast IPA einen intensiven Duft, der die Jury von Beginn an überzeugte. Ein herrlicher hopfiger Frucht-Mix aus Ananas, Litschi, Maracuja, Orange, Zitrus und Aprikose strömt in die Nase. Etwas Pinie und ein leicht harziger Hauch im Zusammenspiel mit etwas Honig unterstreichen die Aromatik. 

Mit dem ersten Schluck zeigt sich das Hopfenspiel an den Geschmacksknospen und erinnert an einen tropischen Fruchtkorb. Die Zunge nimmt erst Maracuja-, Aprikosen-, Orangen- und Ananasnoten wahr, die von angenehmen bitteren Noten nach Orangen- und Zitrusschalen begleitet werden. Eine dominante und stiltypische Bittere rundet das IPA mit einem wunderbaren trockenen Abgang perfekt ab.

Ein tolles West Coast IPA aus der Feder von Fernando Coppi.
Alkoholgehalt
6,5% Vol.
Bitterwert
60 IBU
Herkunftsland
Deutschland
Hopfen
Idaho 7, Citra, Simcoe, Herkules
Stammwürze
14,70° P
Trinktemperatur
6 - 8° C
Bierstil
West Coast IPA

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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